呑み助くじらの独り言
日本酒好き女子の日本酒、芝居、日常雑記の独り言です。

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今日の晩酌5

今日の晩酌

奥の松全米吟醸しぼりたて
葱とシラス入り出汁巻き卵
bansyaku4.1.jpg


先日このお酒を飲んだとき、卵焼きと合うと思ったので、
今回はがっつりと出汁巻き卵。
が、しかし、、、

う~ん、、、
なんだろう?
思ったよりもナイスマッチングではないなぁ、、、
出汁巻き卵自体は非常に美味しいんですけど。
そして、全く合わないというわけでもない。

残っていたキムチを食べてみたら
「合う!」
あ~、合うと思ったのは明太子の辛みゆえということですね。
日本酒と料理の相性、、、奥が深いな。

ちなみに、出汁巻き卵の作り方をHPに載せましたので、宜しければ参考に。
女子的 日本酒のススメ。

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  1. 2007/04/01(日) 22:48:04|
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