呑み助くじらの独り言
日本酒好き女子の日本酒、芝居、日常雑記の独り言です。

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酒粕でスイーツ

酒粕を使ってなにか珍しい料理は無いものか、、、
と探していたところ、
ありました!黒澤酒造株式会社さんのHPにて紹介されていた
「酒粕ムース」です。

おおっ!と思い、早速作ってみることに。

さて、お味のほうは、、、

甘さ控えめなムースに
お酒の香りがふんわりと。
ナイスです。

材料で使われてるのが牛乳、生クリーム、卵、、、
ということは、
ちょっとアレンジすれば酒粕アイスが作れるのでは!

よし、次はそちらに挑戦してみます。

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  1. 2007/03/24(土) 22:47:34|
  2. 日記
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