今日の晩酌

奥の松　全米吟醸
豆腐の味噌漬
明太子入り卵焼き



先日伊勢丹で買ってきたお酒。
原酒なのでアルコール度数は１８度と高いですが、飲んだ感じはそれを感じさせませんね。
非常にに飲みやすいです。
香りもイイ。
美味しいお酒はアルコールの変な臭いって感じないですよねえ､､､
あのツンとするにおい。

今日の肴は味わいの違うもののセレクトをしてみましたが
面白いですね。
合う肴だとお酒の減りが早いというか､､､すいすいと飲んでしまいます。
今日は味噌漬よりも卵焼きとの相性が抜群でした。
味噌漬だと微妙にお酒の苦味を強調してしまう感じが､､､

で、飲みながら
TVの黒沢明紹介VTRを見ながら泣き､､､
う〜ん､､､
私､ドラマとか見てても結構泣いてしまうんですけど､､､
しかも別に悲しい場面とかではなく(そういうところでは勿論泣きますが､､)
特に同年代の役者が出ていると
嗚呼､､､私はここには出られないんだなぁ､､､
と泣くのです。

普通はそんなこと無いんですよね。
それがある意味
私が役者業をやめられないことを如実に現す現実かと､､､
だって、普通に考えて
役者なんてやってないほうが
生活的には全然楽なんですよ､､､
でも、やめることを考えられないのです。

､､､なんて、
ちょっと酔ってしまっているようですわ。

３月２８日にリフレッシュオープンした
伊勢丹の新｢和酒｣ショップに行って来ました。

dancyuにも見開きで広告が出ていたり
かな〜り気になっていたのですが
都合のいいことにバイト先が新宿なので、勤務前にちょいと偵察です。

確かに日本酒の品揃えは結構凄かったですよ。
壁一面に日本酒の瓶がズラッと並べてありまして､
なにやらギャラリーのような感じでした。

で、表に出てるのは空き瓶で、
壁なのかと思ったら、実は全面冷蔵庫になってるんですね〜
開けると中に､箱に入った日本酒の行列ですよ。
格好良いは格好良いけど､､､
ぶっちゃけ､取り出しにくいような気が､､､

和酒売り場の脇に併設されている｢おもてなしBAR」の方は､というと
私は行ったのが７時過ぎだったもので、もうラストオーダーも終っちゃってまして
様子を探ることが出来なかったのです。
でも、どうやらメニューはひとつだけなんじゃ？
期間ごとにお酒の銘柄や料理は変わるらしいのですが
その期間内では｢このお酒とこの料理｣という１種類のみの提供のようです。

ちなみに４月１０日までは
『大七酒造の生もと純米大吟醸雫酒2002醸造年度＆吉兆の豚角煮』
でございます。
値段は1470円なり。
う〜ん､､､

試飲も積極的におこなうようで、
今は､奥の松酒造さんがいらしてました。
4月10日まで毎日試飲できるそうですよ。

で、私も｢日本酒は次の日に残るなんてないですよね〜｣などと盛り上がりながら
試飲をさせてもらってきました。
ちゃんと1本買ってきましたけど！

『奥の松　全米吟醸しぼりたて』





原酒なので、アルコール度は18度。
試飲して｢普通の吟醸よりもこっちのほうが個人的には好きです｣って言ったら
｢それはけっこうお酒強いんですね｣と言われましたよ。

酒飲み味覚なのかなぁ､､､？

本日､５月末から出演する予定の公演の初稽古。
昨年末に３年ほどお世話になった劇団を離れ､
久々に舞台の稽古ですよ。

まだ台本も全部あがってはいないし
これからどうなるか分からないけれど､､､
わくわくです。

前の劇団での本公演では、
演出助手､､､ちょっと役者､､､
みたいな位置付けが殆どで
ぶっちゃけ､｢役者｣という役職メインで公演に関わるのって
初なのです！

今の私に出来ることなんて、まだまだ限られたもんですが
これがまた次に繋がるように
とにかく自分の出来るだけ
全力投球で頑張ります！

酒粕を使ってなにか珍しい料理は無いものか、、、
と探していたところ、
ありました！黒澤酒造株式会社さんのHPにて紹介されていた
「酒粕ムース」です。

おおっ！と思い、早速作ってみることに。

さて、お味のほうは、、、

甘さ控えめなムースに
お酒の香りがふんわりと。
ナイスです。

材料で使われてるのが牛乳、生クリーム、卵、、、
ということは、
ちょっとアレンジすれば酒粕アイスが作れるのでは！

よし、次はそちらに挑戦してみます。

知り合いづてでちょっとしたアルバイト。

某男性アイドルのCDジャケットに写りこんでみました。
とは言っても、最終的に合成される背景ですので
本人らには全く会うことなく撮影は終了。

砧公園は遠足の幼稚園児で一杯だったっす。

あー
こんなバイトがちょこちょこあればいいのになぁ。

本日の晩酌。

喜久酔 特別本醸造
肴はべっこう卵、クリームチーズの粕漬、キムチ（有るもので…）

酒屋さんで「千円台で燗にして美味しいお酒はどれですか？」と聞いたら、
薦められたのがコレなのです。

感想は、と言うと
美味しかったです。
特に、ぬるめの燗で旨味（米の甘み？）がぷわぁ〜っと。
スルスル飲める感じでした。

やっぱり、酒屋さんの言うことは頼りになるっていいことですか。

今日の晩酌､
メニューはべっこう卵､プロセスチーズの味噌漬、クリームチーズの粕漬
お酒は出羽桜、特別純米燗ボトル。

この燗ボトル､
1合入りでボトルごと湯煎で燗がつけられるのです。
結構便利。
銘柄は他にもいくつかあるみたいですよ。

今日の肴はこの間仕込んだ品々でございますよ。
べっこう卵は初めて食べたのですが､
味噌の風味のねっとりと食感の変化した卵が
お酒ですっと流されて良い感じでした〜
でも、若干漬けが浅かったかなぁ､､､

クリームチーズの粕漬けも､
本で紹介されていたのを真似して作ってみたのですが
お酒の香りと甘さがふんわりとチーズにうつって
クリームチーズの濃厚な感じはそのままに
これも結構美味でした。

先日入手していた｢真澄」の酒粕で粕床を仕込みました。
で、ついでに味噌床も仕込んで
前々から一回作ってみたかった肴の仕込み。
その名は｢べっこう卵」！
まぁ、簡単に言えば卵黄の味噌漬です。
こいつが、日本酒にぴったりらしいのです。
卵黄を味噌床に３〜４日漬けておくだけなので、作り方的には非常に簡単なのですがね。

粕床の方は、魚の粕漬けもいいのですが、
魚を漬けると粕床が生臭くなって再使用が難しいそうなので､
まずはクリームチーズを漬けてみました。
両方とも、つまみ仕様です。



ふふ､､､出来上がりが楽しみだ。

ちなみに酒粕のパッケージに食べ方として
｢そのまま焼いて、砂糖醤油をつけて食べる｣というのが紹介されていたので
やってみましたが､､､
食感はふかふかしていて､
なんか妙な味でした。
これは、どうなんだろう？

パッケージはこんな。


焼いたら､こんな。

なるものがあるんですよね。
そういえば会員登録をしていたのだった。
忘れた頃に会員証が到着。



こんなのでした。

一年ちょい前に撮影した映画の試写に行ってきました。
台本もらった時点では役名もあったんですよ？
2シーン撮ったんですよ？

私の出番、全カットだ…
名前もなかった…

そりゃあね、画面に映ってませんので出演キャストに入らないすよ。

ショック…

無名の役者なんぞ
所詮こんな扱いか…

とほほ…

dancyu４月号を買ってみました。
日本酒特集なのです。

さすが食べ物雑誌。
全２０７ページ中､特集の日本酒関連記事は約９０ページ。
酒販店やdancyu読者へのアンケートから出た銘柄やブラインドの試飲会で選ばれた銘柄の紹介。
注目銘柄の蔵元紹介、利酒師資格試験体験レポ、などなど
記事の内容も､盛りだくさん。

私的にはなかなか面白かったです。
ただ、文字数すっごい多いですよー
私はもともと活字好きなところもあるのですみずみまで嬉々として読ませていただきましたが
これだけびっしり文字が書いてあると、
読み疲れする人もいるかもですね。

新橋にある日本の酒情報館『SAKE PLAZA』に行って来ました。
ここ、日本酒造中央組合中央会が運営している日本酒の広報施設で、
試飲ができるのです。
５００円で５つの銘柄を選べるのですが､季節ごとに試飲できる銘柄も変わって
今は、｢寒造りの新酒、近畿｣のお酒が中心。
季節ごと変わるもの以外にも、低アルコール酒なんかでは
通年で試飲できる銘柄もあるようです。
選べるお酒は５０種類前後！
試飲できる銘柄が書かれたファイルには､
こんな風に名前がズラッっと､､､


頼んだ日本酒はこんな風に利き猪口に注がれて運ばれてきます。
これにお水も一杯つくのです。



試飲したお酒は全部購入することも可。

どのくらいのスパンで銘柄が入れ替わるのか訊いてくればよかったなぁ､､､
まぁ、けっこう通っても今の銘柄を全部試飲するには
日数かかりそうですけどね。
また今度行ってみよう。

お酒は買わなかったけど
こんなモノお土産に買ってきちゃいました。




おちょこくんストラップ､､､

しかも、今、千円以上買うとグラスがひとつもらえるらしく
頂いてきちゃいました。
試飲とストラップで千円て言う事ですよね。
ふふ､､､ラッキー。

こちらの劇団､結成時から「三年で解散」という事が決まっていたらしいのです。
三年で､シアターサンモールを一杯にする。
そのために観客動員2000人を目指す。
そして、そこで解散。
と言う､､､

今回出演する役者の１人が事務所の先輩で、
その縁で観に行ったのですが
本当に解散してしまうのかなぁ､､､

私も今回初観劇で
この話も他から軽く小耳に挟んだ程度なので
正確ではないかもしれないけれど

それは実にもったいないな。

出演者､結構な人数が出てましたが
全員一貫して結構なレベルだと感じたし
もっと他の作品も観たいな、と素直に思える感じでした。
時間も気にならなかったしなぁ

劇場が東京芸術劇場ということで設備もしっかりしている分
お尻が痛くなったりしないから､
ということも一因であるかもしれないですが
観ていて１回も時計を見なかったということは
それだけのものだったと言うことですからね。

やってみたいなぁ､､､とは思っていたものの
ずっと手付かずだったのですが

ついに！

ＨＰを開設しました。
まだまだ全然手探り状態です。
コンテンツも準備中ばっかりです。
でも、1日開設ってきりがいいよなって
無理やり本日付で開設。

頭の中にはこうやって、ああやって､､､
というものが一杯あるので
これからちょこちょこと更新していこうかと。

もしよければ見てみてやってくださいまし。

女子的　日本酒のススメ。